诗文 | 新疆羊排手抓饭 |
释义 |
新疆羊排手抓饭2006年去到新疆吃到烤馕饼、羊肉串和拉条子,记忆最深刻的是手抓饭。那个味道挥之不去。这次我试着用自己的方法做了一次,味道很棒,家人都很爱吃。 羊排手抓饭的做法步骤1 大米浸泡三个小时;步骤2 羊排加水煮去掉血沫。步骤3 羊排盛出,羊汤留下;步骤4 锅中加油烧热后加入洋葱翻炒步骤5 加入羊排翻炒至金黄步骤6 加入水、酱油、胡椒粉煮至沸腾步骤7 加入山楂一起煮步骤8 盖上盖子小火煮30分钟步骤9 加入剩余洋葱和胡萝卜一起煮5分钟步骤10 羊排倒入压力锅内,放入大米加入水步骤11 加入葡萄干步骤12 选择东北米稍硬模式然后开始煮饭。好了就可以翻拌均匀出锅了羊排手抓饭的烹饪技巧 |
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