糖醋排骨肉
糖醋排骨肉的做法
步骤1
准备好所有用料，忘了拍大料（八角）
步骤2
入凉水焯排骨肉
步骤3
锅中少油，放一点点盐（怕beng油）
步骤4
放入焯好的排骨肉，姜、大料，炒至表面微黄
步骤5
放蒜，生抽、老抽
步骤6
炒几下后放没过肉的水，放适量冰糖，水开后转中小火
步骤7
等汁水少量的时候放适量的醋，转大火翻炒收汁
步骤8
装盘，撒葱花。完成