酸辣包菜
老公最爱吃的，酸辣口的。
酸辣包菜的做法
步骤1
包菜洗净撕片。
步骤2
葱、姜、辣椒切小段。
步骤3
锅中油烧至七成热下葱、姜、辣椒炒香。
步骤4
下包菜转大火，放香醋炒至塌架。
步骤5
放生抽、盐、糖炒匀，最后再加姜汁醋和鸡精翻炒片刻即可。酸辣包菜的烹饪技巧
适合大火快炒，时间长了就不脆了。先后放两次醋不一样的口感。