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诗文 无油酸奶蔓越莓蛋糕
释义

无油酸奶蔓越莓蛋糕

甜点是任何人都无法抗拒的美食,可是高热量高脂肪的甜点,却又让人又爱又恨,那就自己动手,做一款无油低糖的午茶小点,简单健康,又美容养颜,口感松软香甜,又清爽不甜腻,一起来试试看吧……

无油酸奶蔓越莓蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低粉 70g
酸奶 70g 细砂糖 30g
蔓越莓干 适量

无油酸奶蔓越莓蛋糕的做法

无油酸奶蔓越莓蛋糕的做法图解1

步骤1

你需要准备的工具,很简单吧
无油酸奶蔓越莓蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋打入蛋盆,用电动打蛋器打发,打发过程中将细砂糖分三次加入其中
无油酸奶蔓越莓蛋糕的做法图解3

步骤3

打发好的状态,滴落后不消失,颜色由黄色变为发白,体积膨大至之前的2-3倍
无油酸奶蔓越莓蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入面粉,用切拌的手法翻拌至无干粉即可(注意快速翻拌避免消泡)
无油酸奶蔓越莓蛋糕的做法图解5

步骤5

加入酸奶翻拌均匀
无油酸奶蔓越莓蛋糕的做法图解6

步骤6

加入切碎的蔓越莓干
无油酸奶蔓越莓蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入模具,可以选择6寸蛋糕模或杯子蛋糕模具(杯子蛋糕的话可以做5-6个),震出气泡
无油酸奶蔓越莓蛋糕的做法图解8

步骤8

放入已经预热好的烤箱,我家烤箱上下170度,烤45分钟(每个烤箱脾气不同,可以根据自己的烤箱调整温度和时间哦)
无油酸奶蔓越莓蛋糕的做法图解9

步骤9

晾凉后脱模切块,美味健康的午茶小点就做好啦,搭配咖啡或红茶都不错哦,口感松软、清甜,下边是酸甜的蔓越莓,养颜美味

无油酸奶蔓越莓蛋糕的烹饪技巧

1、全蛋打发注意打发至颜色发白,滴落不消失的状态即打发成功;2、注意翻拌过程中采用切拌的手法,避免消泡,而影响蛋糕口感

随便看

 

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更新时间:2025/3/14 23:18:47