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诗文 垮炖鲷鱼
释义

垮炖鲷鱼

如果你也和我一样讨厌做鱼时的油烟,煎鱼时的油花四溅,那就调上一碗万能碗汁儿,垮炖鱼,不用一滴油,就能做出美味的鱼,省时又健康,一起学起来吧……

垮炖鲷鱼的用料

鲷鱼 白糖
酱油 料酒
大葱
大蒜

垮炖鲷鱼的做法

垮炖鲷鱼的做法图解1

步骤1

超市买来的鲷鱼洗净切块备用
垮炖鲷鱼的做法图解2

步骤2

调制碗汁儿:醋、料酒、酱油各一勺,糖两勺、盐适量,葱姜蒜切片放入碗汁儿,搅匀备用
垮炖鲷鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒入碗汁儿,加少量水,加热至微微烧开,放入鱼块,大火烧开后,转小火盖锅盖,炖15-20分钟左右,至汤汁变浓,汁儿收的差不多了关火,即可。

垮炖鲷鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:26:21