燕麦椰蓉蛋挞

为了多睡几分钟，快手早餐是俺家首选~喜欢瞎琢磨的偶，经常是变着花样做，美味不重样哈！今天是爷俩特爱吃的燕麦椰蓉蛋挞，好吃简单快捷，出炉趁热撒层椰蓉，燕麦香配醇香椰蓉，完美融合！活力满满的一天从蛋挞开始吧，相当快手的偷懒早餐哦！

燕麦椰蓉蛋挞的用料

葡式蛋挞皮 9个

牛奶 50g

淡奶油 70g

白砂糖 10g

鸡蛋 1个

蛋黄 1个

即食麦片 20g

椰蓉适量

燕麦椰蓉蛋挞的做法

步骤1

淡奶油、牛奶、糖装入容器混合，搅拌至糖溶化。

步骤2

分次加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。

步骤3

加入燕麦片，搅拌均匀。加入椰蓉，拌匀。

步骤4

做好的蛋挞液倒入挞皮里，装到八分满。

步骤5

放入预热好的烤箱，200度，中层上下火，20分钟即可。

步骤6

烘烤出炉~

步骤7

成品~

1、挞皮可以自制，放在冰箱保存，随时取出用。 2、挞水随蛋挞皮大小自行调整。我用的这款挞皮直径6.5cm，由于挞水有燕麦，不过筛也可以的。 3、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。