紫苏炒鸭
紫苏炒鸭，全家都爱吃的下饭菜……
紫苏炒鸭的做法
步骤1
准备适量新鲜鸭肉洗净备好……
步骤2
姜，蒜，紫苏分别切碎，（也可另备好葱白切大块，葱切碎花，此处没图……）
步骤3
放上食用油烧热，放姜沫，蒜沫，盐一起翻炒鸭肉，炒至略变黄色加生抽，老抽，葱白块再翻遍几下，加清水没过鸭肉加锅盖焖煮……
步骤4
焖煮至九分熟
步骤5
加紫苏继续翻炒至全熟，鸭肉不易熟，要注意煮熟……
步骤6
撒上葱花上菜……亲们说说，看完馋不馋？？？紫苏炒鸭的烹饪技巧
注意：在鸭肉九分熟的时候再放下紫苏调味更棒！