炸香椿
炸香椿的做法
步骤1
买来的腌好的香椿。用水多次冲洗，直到把盐粒都冲掉，然后清水浸泡10分钟，使盐分减少。期间可将香椿适当撕开，以免根部太粗，会很咸。
步骤2
碗中倒入面粉、水，和成糊状，然后将洗净、撕好的香椿倒入面糊中搅拌均匀。
步骤3
锅热，倒油。油热后，用筷子将面糊中的香椿挑起一些放入油中炸。待颜色金黄捞出即可。