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诗文 土豆炒豆角
释义

土豆炒豆角

土豆炒豆角的用料

鲜豆角 菜的三分之二 土豆 菜的三分之一
大葱 适量 姜 适量
大蒜 适量 干辣椒 适量

土豆炒豆角的做法

土豆炒豆角的做法图解1

步骤1

成品

步骤2

将土豆去皮切条用清水浸泡去除表面淀粉

步骤3

将豆角洗净切段备用

步骤4

将葱姜蒜干辣椒切碎备用

步骤5

锅里放适量油(用来炸薯条和豆角)

步骤6

等油中放入木制筷子有起泡现象时放入薯条中火炸熟

步骤7

捞出薯条将豆角放入油锅炸熟(炸到表皮稍微发皱即可)

步骤8

将油倒出,在锅中放入葱姜蒜辣椒炒香

步骤9

将炸好的薯条和豆角倒入翻炒,放入适量盐,糖,花椒粉,老抽(少许)。翻炒至颜色均匀即可出锅

土豆炒豆角的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 0:45:45