自制烤地瓜
烤地瓜的做法
步骤1
将地瓜清洗干净，用厨房用餐布擦干；
步骤2
将地瓜放到烤箱的烤网上，烤箱预热240度，烤箱中层，烤40分钟即可。烤地瓜的烹饪技巧
１、地瓜要选小一点的，否则烤制时间太长,费电； ２、地瓜的个头要均匀，否则有的熟了，有的还没熟； ３、用烤网烤地瓜时，下面要放一层烤盘，防止汁液流到烤箱里； ４、把地瓜直接放到烤盘上也可，我觉得那样应该更容易烤得焦焦的感觉。这样放在烤网上烤的话，下面的烤盘有点隔热，只有上面的一面烤得焦一些。中途可以换一次面受热更均匀，不换也没关系。