养颜清润鹌鹑汤
鹌鹑味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；可补中益气、清利湿热；主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
鹌鹑
一般人都可食用。是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。
鹌鹑汤的做法
步骤1
生姜洗净，切片，放在炖盅最下面
步骤2
鹌鹑洗净。
步骤3
斩成小块 。
步骤4
放入炖盅。
步骤5
隔水慢炖1,5小时。
步骤6
炖鹌鹑的时间处理淮山。洗净去皮。
步骤7
切小段泡水，防止变黑。
步骤8
鹌鹑炖至软烂后，加盐。
步骤9
胡椒粉。
步骤10
洗净的淮山放上面。
步骤11
再炖半小时，出锅放枸杞。