红烧鸡(烧鸡公)
红烧鸡的做法
步骤1
鸡切块
步骤2
准备调料，如图
步骤3
鸡块汆烫一下出血水。去除泡沫的汤可以留一碗待用。
步骤4
煮一分钟就捞起来
步骤5
放油，炒鸡，放鸡调料。
步骤6
出香味以后，放入刚才的汤，要没过鸡肉。
步骤7
焖一下以后放配菜。我放的土豆。
步骤8
熟了以后放青椒稍炒一下起锅。
步骤9
呵呵，上桌。