干锅牛蛙
干锅牛蛙的做法
步骤1
没有分节图，只有步骤了，将土豆切粗条，藕切片，西芹一厘米长短，葱也差不多步骤2
将牛蛙切块，每个裹上生粉，锅中倒油，家中做，油适中即可，油热将裹好的牛蛙入锅炸出金黄色，捞出，炸土豆一样方法步骤3
锅中热油，倒入蒜瓣，生姜片，大葱，放入一两勺豆瓣酱，将西芹炒一下，再倒入炸好的牛蛙，放入鸡精，味精，豆瓣酱本就咸，试一下味可以就不加盐，淡了就加点
步骤4
拿出家里的火锅，将锅底刷层油，将土豆，生藕片铺在下面，倒入炒好的牛蛙，放上几根香菜，就可以吃了，最后加汤煮煮加菜也行干锅牛蛙的烹饪技巧
牛蛙买时店家会给杀好，回家自己切就行