阿胶炖蛋

本人产后身体虚弱，老妈叫我炖着阿胶，我觉得阿胶炖汤，喝了汤，汤渣都不吃，多浪费，于是我用来炖鸡蛋了，简单方便，效果也不错，加入蜂蜜，入口香甜！补身又能养生！

阿胶炖蛋的用料

阿胶（打成粉） 2g

鸡蛋 2个

纯牛奶 250ml

蜂蜜 2汤勺

糖适量

阿胶炖蛋的做法

步骤1

鸡蛋打散！

步骤2

纯牛奶加热一下，再加入打散的鸡蛋中…蒸出来的蛋会更嫩滑！

步骤3

加入阿胶粉！适量，因为炖的时间不长，而且适量更好入口！

步骤4

加入适量的糖，搅拌均匀，最后过筛几次！

步骤5

加上保鲜膜，我用了锡纸，效果一样！隔水蒸20分钟！

步骤6

出锅加入蜂蜜，这是我自家养的蜜蜂产出来的冬蜜…放冰箱里冷藏着！营养价值很高！

步骤7

登登登…可以了！

阿胶打成粉更容易融化，建议不要加入太多，否则一股胶味很难入口，加入纯牛奶时加适量的糖就行，因为后面还要加蜂蜜，最后如果不喜欢纯牛奶的可以换椰奶，奶粉，甜奶，那就可以省略加糖的步骤了！这是一款养生的甜品(⊙o⊙)哦！