黑糖香蕉飞饼

第一次吃到印度飞饼是在大学旁的火锅店，听上去很不搭吧

黑糖香蕉飞饼的用料

步骤1

鸡蛋打散取三分之一，以一比一比例混合牛奶，加入少量黑糖，待黑糖完全溶解后加入切了薄片的香蕉拌匀。用铁勺子下去戳，不用在意香蕉片的完整性。

步骤2

锅里放油，用中火，油热了放一片原味飞饼，待饼皮有些鼓起，用铲子把饼皮戳出几个洞，戳透了也没关系。翻面。

步骤3

把混好的黑糖香蕉均匀铺在饼上。

步骤4

出锅。腰果用菜刀压成碎撒在饼上。为了摆盘好看，将小西红柿切丁铺在外周，小黄瓜搽丝摆在中间。这样吃的时候也会比较清爽。

步骤5

其实我做了甜咸两种味道的，但是忘记拍独照了

我用的是速冻的印度飞饼，火不要太大，会容易焦。不要试图翻面，翻回来的时候好丑，别问我是怎么知道的。因为喜欢吃到香蕉的颗粒感，所以没有打成泥。

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