云石曲奇
云石曲奇的做法
步骤1
黄油室温软，稍微打软。加入糖粉（我没有过筛，做是一定要过筛哦）步骤2
搅拌至发白，不要太过打发。分几次加入蛋液，每次加入都要搅拌均匀，再继续加。全部加入打匀。
步骤3
筛入低粉，用刮刀稍微拌和，致基本无干粉步骤4
分3/1加入可可粉步骤5
将两部分面糊都拌至成团步骤6
将两块面团分别压成面积大小的方形步骤7
将可可面团压在原味面团上步骤8
一切为二，叠起来，压扁，重复5次步骤9
借助保鲜膜将面团揉成长圆柱，冷冻30分钟
步骤10
冻硬后用刀切片，排好在烤盘。
步骤11
160度，15分钟。关火后焖10分钟取出放凉
步骤12
成品