简易版鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
里脊肉切丝，拌入淀粉、料酒、鸡蛋清，放置15分钟
步骤2
调味包加入60ml冷水拌匀
步骤3
秋木耳、茭白、青椒均洗净后切丝
步骤4
锅内放适量油，加热
步骤5
加入肉丝，速度翻炒变色
步骤6
加入配菜。翻炒均匀，半分钟后。
步骤7
加入调料，大火继续翻炒1分钟。即可出锅。