红烧猪手
红烧猪手的做法
步骤1
猪手剁块过水备用
步骤2
锅内放入油，烧至六成热放入桂皮、八角、白糖煸香
步骤3
倒入猪手加少许酒翻炒
步骤4
加入老抽使其上色
步骤5
倒入没过肉的水，滴入少许白醋，根据个人口味放入辣椒
步骤6
大火烧开后小火焖煮50分钟