诗文 | 意大利面 |
释义 |
意大利面意大利面的做法步骤1 烧开水煮面,我准备的蝴蝶面和空心面,这两种面需要煮的时间差不多。一般超市里没有空心面,所有普通的就可以了,大概煮8分钟。我的这个煮了15分钟,比较硬。步骤2 面条出水后应该拌一些橄榄油,我这个合适意大利的一种拌面调料,但是直接拌没什么味道,我就把它当橄榄油用了。没有的直接用橄榄油就好。步骤3 西红柿做酱用,所以要烫一下,西红柿表面划几刀更容易剥皮。豌豆也顺便烫一下。步骤4 烫好的西红柿切小块,可以碎一些,炒的时候更容易。步骤5 将鱿鱼,蟹棒,丸子煮好切小块。步骤6 洋葱切好,这个是我用的番茄酱和黑胡椒粉。强烈推荐亨氏的番茄酱,味道比较浓。步骤7 热锅倒入橄榄油,小火。加入洋葱,煸至微微变色就可以加入西红柿丁了,完全炒软后再加番茄酱和糖,酸甜口味根据自己的爱好来。加入海鲜丁和豌豆,收一收锅里的汤汁,略干了再加入意大利面。最后放入奶酪碎,翻匀后关火。步骤8 成品!分盘就可以了。意大利面的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。