不用黄油的司康

剩了一些淡奶油，就拿来做了一个与众不同的司康，灵感来自优雅烘焙。

司康的用料

步骤1

葡萄干，白糖，盐，面粉以及泡打粉混合均匀。

步骤2

淡奶油最好在冰箱里冷藏过，然后在淡奶油中加入蜂蜜和40克全蛋液，余下的蛋液一会儿用来刷在表面。

步骤3

混合好的液体材料倒入干粉里。

步骤4

用刮刀搅拌到看不见干粉。

步骤5

把面团分成份量相等的小球，可以用一个冰激凌勺来分。

步骤6

剩下的全蛋液薄薄在分好的面团上刷一层。放入200度预热好的烤箱烤15分钟。

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