青椒排骨
喜欢这种汤汤的青椒排骨，用汤汁拌饭是人生一大享受。
青椒排骨的做法
步骤1
锅里入冷水烧温放入排骨焯一会，等水快开就起锅，给排骨去血腥清洗的作用。
步骤2
沥干水的排骨用小火稍微煎一煎，加盐。放水，水要超过排骨的高度，可以多放一点。盖上锅盖煮20分钟左右。
步骤3
入青椒大蒜依旧盖上盖煮，大概两分钟就可以加适量鸡精起锅了。煮好的汤色为浓浓的白色。