云南炸土豆
云南炸土豆的做法
步骤1
刮土豆，切条泡水，准备各种配料切沫备用。
步骤2
锅里倒入菜油烧至冒青烟，倒入土豆炸3分钟左右（因我炸给女儿吃，炸熟透了的，如果吃生翠可适当减少时间）
步骤3
起锅，依次放入调料。
步骤4
拌匀调料，开吃啦！云南炸土豆的烹饪技巧
如果有折耳根和香菜一起味道会更好，但我忘记买了所有配料里没有。因各人口味不一，所以所有的调料都是适量，按自己的口味放就0K啦！还有因为我们是四川人麻辣味放的重，不爱吃麻辣的伙伴们可以减量或者不放哟！