冬日烤鸡

步骤1

将洋葱、大蒜剁碎，姜拍碎，小葱切段后，将鸡和所有材料放入大锅内用手抓捏稍入味后，倒入保鲜袋扎紧袋口让所有腌料没过鸡，放入冰箱腌制一夜或最少7小时。

步骤2

烤箱160度预热后，将腌制好的鸡放入烤网上入烤箱上下火120度烤制1小时。（在烤制到40分钟时可观察鸡是否已基本上色，若已上色用锡纸覆盖上层表面继续烤制）

步骤3

一小时后将鸡取出，剁成块即可。