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诗文 花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)
释义

花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)

没试过花生酱做的蛋糕,豆果上也很少,那我就试试看吧!做完后尝了,味道真棒!好喜欢!这是12连中型杯子蛋糕模具12个的分量,仅供参考!

老式鸡蛋糕的用料

低筋面粉 50g 糖粉 25g
色拉油 20ml 幼滑花生酱 30g
芝麻 少许 鸡蛋(大一点) 2个

老式鸡蛋糕的做法

花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)的做法图解1

步骤1

准备两颗鸡蛋,不用分离蛋黄和蛋白;
花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)的做法图解2

步骤2

加入糖粉;
花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)的做法图解3

步骤3

坐入热水盆里,之前看到老式鸡蛋糕做法里说建议热水40度,我试了80度和40度左右,感觉80度的打发效果好;
花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)的做法图解4

步骤4

打发;
花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)的做法图解5

步骤5

打发到可以挂在打蛋头上,当然不能打太过,挂在打蛋头上能保持几秒钟就OK;
花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)的做法图解6

步骤6

筛入面粉;
花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)的做法图解7

步骤7

翻拌均匀;
花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)的做法图解8

步骤8

倒入色拉油,搅拌均匀;
花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)的做法图解9

步骤9

加入花生酱,搅拌均匀;
花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)的做法图解10

步骤10

模具上涂上一层色拉油,方便脱模;
花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)的做法图解11

步骤11

将刚才搅拌均匀的面糊放入模具,并且在上面逐个撒上芝麻;
花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)的做法图解12

步骤12

放入事先预热好的烤箱,150度烤制15分钟,这个时间是根据自己烤箱设置的,亲们可以适当调整;(当时忘记拍照了,用之前的照片看一下吧)
花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)的做法图解13

步骤13

出炉!很香很有分量哦!一口咬下去,浓浓的花生味!

老式鸡蛋糕的烹饪技巧

花生过敏的请慎重添加花生酱!

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:32:00