花生酱蛋糕（老式鸡蛋糕版）

没试过花生酱做的蛋糕，豆果上也很少，那我就试试看吧！做完后尝了，味道真棒！好喜欢！这是12连中型杯子蛋糕模具12个的分量，仅供参考！

老式鸡蛋糕的用料

步骤1

准备两颗鸡蛋，不用分离蛋黄和蛋白；

步骤2

加入糖粉；

步骤3

坐入热水盆里，之前看到老式鸡蛋糕做法里说建议热水40度，我试了80度和40度左右，感觉80度的打发效果好；

步骤4

打发；

步骤5

打发到可以挂在打蛋头上，当然不能打太过，挂在打蛋头上能保持几秒钟就OK；

步骤6

筛入面粉；

步骤7

翻拌均匀；

步骤8

倒入色拉油，搅拌均匀；

步骤9

加入花生酱，搅拌均匀；

步骤10

模具上涂上一层色拉油，方便脱模；

步骤11

将刚才搅拌均匀的面糊放入模具，并且在上面逐个撒上芝麻；

步骤12

放入事先预热好的烤箱，150度烤制15分钟，这个时间是根据自己烤箱设置的，亲们可以适当调整；（当时忘记拍照了，用之前的照片看一下吧）

步骤13

出炉！很香很有分量哦！一口咬下去，浓浓的花生味！

花生过敏的请慎重添加花生酱！

随便看

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