抹茶红豆芝士蛋糕
抹茶红豆芝士蛋糕的做法
步骤1
取现买的海绵蛋糕剪裁成6寸活底模适合尺寸，铺底待用。吉利丁片冷水浸软待用。
步骤2
取适量红豆白糖做成蜜红豆。待用。
步骤3
淡奶油用电动打蛋器打至湿发性，搅拌过程分两次加白糖，一次一勺。
步骤4
cream cheese隔水融化。待用。
步骤5
吉利丁片隔水融化。
步骤6
将打发好的淡奶油加到融化的cream cheese中，再加入融化的吉利丁片，搅拌均匀后倒入模具中海绵蛋糕的上面，蜜红豆沥干水后加到芝士层中轻搅拌，抹平，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏4小时以上。
步骤7
取出后撒上抹茶粉。
步骤8
脱模即可享用。