糖醋带鱼
糖醋带鱼的做法
步骤1
先将买回家的带鱼去头洗干净，剐干净鱼鳞……切成寸段
步骤2
然后加少许盐，姜，大葱，鸡精，糖，料酒腌15分钟…………
步骤3
带鱼腌好后裹上蛋液和淀粉下锅炸熟…………
步骤4
炸完后晾会儿再复炸一次………
步骤5
最后用2:1的糖醋加淀粉和酱油调个黏稠的汁淋上………撒点小葱即可