鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
肉里放盐淀粉腌制下
步骤2
胡萝卜，辣椒切丝，剁辣椒备好。料酒一勺、陈醋一勺、糖少许、酱油一勺、淀粉少许、清水两勺兑成酱
步骤3
木耳泡发切好，姜蒜切碎
步骤4
先用油炸下肥肉
步骤5
放肉炒至七八分熟盛出来
步骤6
余油爆香姜蒜
步骤7
倒入胡萝卜辣椒丝木耳炒
步骤8
炒熟后倒入肉丝，剁辣椒，跟做好的酱
步骤9
有葱花的话可以放少许葱花，放一点点的盐就能出锅了（剁辣椒盐分比较多）