香煎带鱼
香煎带鱼的做法
步骤1
带鱼去除内脏、背鳍，在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕。
步骤2
鱼身撒上盐和黑胡椒腌制30分钟入味。
步骤3
鱼身均匀的拍上干淀粉。
步骤4
中火烧热油锅，放入带鱼煎3-4分钟。翻面再煎至颜色金黄，捞出即可。