电饭锅版戚风蛋糕

电饭锅版戚风蛋糕的用料

步骤1

1??蛋白、蛋黄分离放在两个无水的盆里

步骤2

2??蛋黄加入一点点盐拌匀、加入1/3的糖搅拌均匀，再加入准备好的油、牛奶、低筋粉搅拌均匀，最后放入泡打粉拌匀。

步骤3

3??余下的糖分三次加入，打发蛋清。

步骤4

4??蛋黄糊加入打发好的蛋清，上下拌勺（类似炒菜

步骤5

5??电饭锅内抺上油，预热两分钟，放入拌好的糊，震动一下锅，按下煮饭键跳至保温后，过15分钟再次按下煮饭键，等15分钟就可以了。

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