电饭锅版戚风蛋糕
电饭锅版戚风蛋糕的做法
步骤1
1??蛋白、蛋黄分离放在两个无水的盆里步骤2
2??蛋黄加入一点点盐拌匀、加入1/3的糖搅拌均匀，再加入准备好的油、牛奶、低筋粉搅拌均匀，最后放入泡打粉拌匀。步骤3
3??余下的糖分三次加入，打发蛋清。步骤4
4??蛋黄糊加入打发好的蛋清，上下拌勺（类似炒菜
步骤5
5??电饭锅内抺上油，预热两分钟，放入拌好的糊，震动一下锅，按下煮饭键跳至保温后，过15分钟再次按下煮饭键，等15分钟就可以了。