土豆焖排骨
土豆焖排骨的做法
步骤1
肋排切块备用（也可切成小块，按个人喜好）
步骤2
土豆切块备用
步骤3
准备好的辅料，姜，蒜，草菇，八角
步骤4
肋骨过油，放一点老抽上色。
步骤5
先放油爆姜蒜，出味后倒入土豆换中火小炒，然后倒入排骨。加400g水，放花椒，草菇，1／3块的片糖（红糖），少许生抽，两小勺盐，合上盖焖15至20分钟。
步骤6
最后上碟，放上葱花，完成！ T_T家里没葱了，用了大葱代替，嘿嘿，还行…土豆焖排骨的烹饪技巧
辅料不用太精细，大概就可以了…