爆炒花蟹

步骤1

1，将葱，姜丝入油锅炒出香味，把洗好的花蟹倒入翻炒，加料酒去腥，。2再加入鲜酱油入味翻炒。3加少量水，盖上锅盖。4，8分钟后加入葱花，味精，起锅。