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诗文
烧茄子
释义
烧茄子
烧茄子的用料
茄子 四条
蒜末 适量
盐 适量
老抽 适量
醋 适量
糖 适量
姜片 适量
烧茄子的做法
步骤1
茄子洗净切滚刀块,放干净盆里撒盐腌渍出水。
步骤2
起油锅、下蒜末姜片,茄子控干水放入翻炒到出油。加适量水、老抽、盐、糖,煮到快干加小碗水淀粉勾芡收汁出锅。
烧茄子的烹饪技巧
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更新时间:2025/3/14 10:48:59