香煎马友鱼
马友鱼是一种琼州海峡的天然深海鱼，肉质鲜美，层次分明，脂肪含量为10%,，有抗疲劳、健脾胃的功效。
香煎马友鱼的做法
步骤1
自然解冻后，用水轻轻清洗干净；
步骤2
凉干水份后，用橄榄油爆香姜、蒜，捞出姜蒜，加入马友鱼改小火煎两面黄；
步骤3
香煎吃的是鱼的本味。
步骤4
喜欢味重的朋友，可以加少些鼓油，加水回回锅，又是另一种味道；
步骤5
肉质鲜美，层次分明，口感不错。香煎马友鱼的烹饪技巧
因为鱼本身也有咸味，做的时候就不要放盐了。