肉心苦瓜
我老公爱吃苦瓜，说是去火。于是我就做了这个酿苦瓜。自己又给这道菜起了一个新名！嘿嘿
肉心苦瓜的做法
步骤1
1.把苦瓜洗净切成两厘米圆柱，将中间掏出备用。 2.肉切碎，放大碗中，加入葱姜末，酱油盐，鸡精，淀粉，鸡蛋，花椒面一个方向搅拌均匀。 3.将肉馅逐个塞入苦瓜中放盘子摆好！ 4.上锅蒸十五到二十分钟即可！（由于还要带宝宝就没一一拍照，请谅解哦）肉心苦瓜的烹饪技巧
淀粉，咸盐，姜末等适量的配料没有一一定量，因为众口难调！