诗文 | 鲫鱼红枣汤 |
释义 |
鲫鱼红枣汤红枣补血,元肉就是龙眼干能补气益血,杞子明目,鲫鱼清甜,鱼汤的钙更容易被吸收,所以身体虚弱的女性最适合饮这个汤了。 鲫鱼红枣汤的做法步骤1 红枣洗干净去核切片,元肉与杞子也洗干净,放入适量清水用汤煲大火煲开。步骤2 锅烧热后放入油,放入姜爆香后再放入鲫鱼煎二面微微金黄,再加入一碗水。步骤3 大火煮到汤水变奶白色。步骤4 把鲫鱼与奶白鱼汤倒入到汤煲中,大火烧开后转文火煲30~45分钟。步骤5 放盐调味,吃肉喝汤,清甜可口!鲫鱼红枣汤的烹饪技巧 |
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