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诗文 鲫鱼红枣汤
释义

鲫鱼红枣汤

红枣补血,元肉就是龙眼干能补气益血,杞子明目,鲫鱼清甜,鱼汤的钙更容易被吸收,所以身体虚弱的女性最适合饮这个汤了。

鲫鱼红枣汤的用料

鲫鱼 1条 红枣 5~10粒
元肉 10粒 杞子 20粒
姜 适量 盐 适量

鲫鱼红枣汤的做法

鲫鱼红枣汤的做法图解1

步骤1

红枣洗干净去核切片,元肉与杞子也洗干净,放入适量清水用汤煲大火煲开。
鲫鱼红枣汤的做法图解2

步骤2

锅烧热后放入油,放入姜爆香后再放入鲫鱼煎二面微微金黄,再加入一碗水。
鲫鱼红枣汤的做法图解3

步骤3

大火煮到汤水变奶白色。
鲫鱼红枣汤的做法图解4

步骤4

把鲫鱼与奶白鱼汤倒入到汤煲中,大火烧开后转文火煲30~45分钟。
鲫鱼红枣汤的做法图解5

步骤5

放盐调味,吃肉喝汤,清甜可口!

鲫鱼红枣汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 13:29:53