【蔓德拉的厨房】云南百香果凉拌大虾
这是一道云南菜，味道清爽，卖相极佳，待客体面讨好、缤纷豪气。
百香果的做法
步骤1
将所有酱汁原料放入料理机打碎。
步骤2
将百香果一端稍削一点以摆得平。另一端削五分之一去盖，挖出百香果肉，与酱汁混合。
步骤3
将冷冻解冻好的北极甜虾剥去外壳和头部，留头籽。6只留尾壳。摆3只虾入百香果壳，舀上几勺酱汁，挂1一2只虾在壳外。摆上精致的盘就能尝鲜了。酸甜咸辣，刺激您的味觉神经。