油泼花菜
两种花菜都可以做，我本人喜欢芥蓝花菜，可是女儿喜欢白色的。
油泼花菜的做法
步骤1
花菜洗净后放入开水中汆一下，捞出来放入凉白开里泡一下，冷了之后捞出沥干，再盘子里摆好，花朵朝上。步骤2
小碗里放入切碎的辣椒、蒜头、辣椒粉、把热油泼上去，留些油泼在菜上，小碗里倒入生抽、陈醋、盐、调匀后再泼在菜上，再把汁液倒在小碗里，再泼一次，反复至少三次以上才能泼均匀。
| 诗文 | 油泼花菜 |
| 释义 |
油泼花菜两种花菜都可以做，我本人喜欢芥蓝花菜，可是女儿喜欢白色的。 油泼花菜的做法步骤1 花菜洗净后放入开水中汆一下，捞出来放入凉白开里泡一下，冷了之后捞出沥干，再盘子里摆好，花朵朝上。步骤2 小碗里放入切碎的辣椒、蒜头、辣椒粉、把热油泼上去，留些油泼在菜上，小碗里倒入生抽、陈醋、盐、调匀后再泼在菜上，再把汁液倒在小碗里，再泼一次，反复至少三次以上才能泼均匀。油泼花菜的烹饪技巧 |
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