红汤河虾
本人江南无锡的，一直对河虾情有独钟，吃厌了水煮河虾后就想着换种口味试试
红汤河虾的做法
步骤1
鲜活河虾洗净备用步骤2
锅加水烧开后放入河虾，烫熟即捞出(时间太长虾肉会比较老影响口感)装入玻璃碗中沥去水步骤3
倒去锅里水后另外加入大约玻璃碗大半碗水烧开，加糖、味极鲜、适量食盐，煮半分钟后淋在烫好的河虾上，红汤刚漫过碗中的河虾即可
步骤4
将蒜末、姜末、香葱末放在河虾上面，锅放适量色拉油烧热，倒在调料上爆香，加香菜点缀上桌红汤河虾的烹饪技巧
河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。