双椒臭豆腐蒸目鱼蛋
《厨房的秘密》节目现场，胡兵与马雪阳烹制的佳肴
双椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法
步骤1
将臭豆腐横剖一分为二
步骤2
每个豆腐上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片
步骤3
将目鱼蛋切成条状
步骤4
将目鱼蛋挨个摆在豆腐上
步骤5
每个上面放一点老干妈辣豆豉
步骤6
再放入少许剁椒
步骤7
点缀一颗红椒丁
步骤8
入开水锅中火蒸6-8分钟
步骤9
蒸好取出放上葱花
步骤10
淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响” ，完成