诗文 | 奶香干吃汤圆 |
释义 |
奶香干吃汤圆我爱我的家,所以我愿意为他们做尽天下美食。虽然会的不多<( ̄︶ ̄)> 奶香干吃汤圆的做法步骤1 将红豆洗净放高压锅里加水,水要没过红豆一指半深。盖好大火烧至上汽改中火压15至20分钟,没有固定时间,因为压时间长点更绵糯,看喜欢。凉凉取出红豆放入炒锅中加红糖、一点点盐后炒干,边炒边用铲子将红豆压碎。因为锅中不放一滴油所以中间要不停搅拌以免粘锅。红豆变成红豆沙时关火取出即可。剩下的煮红豆水不要扔掉,放点白糖即成了去湿减肥的红豆汤。步骤2 做好的红豆沙步骤3 准备好江米面、葛根粉、牛奶、喜欢有底味的可适当加点白沙糖。步骤4 将江米面、葛根粉、牛奶、白糖搅拌成稍微稠一点的粉糊。牛奶的量要酌情添加或减少。粉糊调好后放入高压锅中压至上汽十五分钟左右即可关火。可以取出时取出稍微搅拌凉至温凉就可以了!步骤5 取适量的江米面放入无油干净的锅中小火炒至江米面微黄,有米香味就可以了。步骤6 手上沾上炒熟的江米面干粉,这时候再取大约汤圆大小的熟米糊从外向里搓揉成外面光滑的面皮。制做过程中为防止粘手可以沾取炒好的江米面再继续做。外皮揉至光滑时包入红豆沙封口揉圆即可。步骤7 包好后的成品。步骤8 大功告成奶香干吃汤圆的烹饪技巧如果一次吃不完可以用保鲜膜一个一个包起来放冰箱冷藏 |
随便看 |
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