糖醋彩椒
妈妈自创，吃多了自己也就会做了。我问过很多人，都没有听过这道菜，包括我家乡的朋友。这道菜取材简单，辣中带甜，爽脆可口。搭配面条、馒头、米饭都是极好的。
糖醋彩椒的做法
步骤1
把所有东西提前准备好，根据个人吃辣程度决定留不留辣椒籽。
步骤2
把辣椒切条，葱姜切片。
步骤3
油五成热的时候，放入葱姜和甘谷辣椒，煸出香味。
步骤4
倒入辣椒，轻轻翻炒，依次放入糖、醋、生抽和调料。
步骤5
最后盛盘，色香味俱全。糖醋彩椒的烹饪技巧
去辣椒籽的时候，注意手不要揉眼睛；不要炒太久，炒老了不好吃；