炸虾仁

主食，配菜，休闲必备，老少皆宜

炸虾仁的用料

步骤1

虾背第三节剪开，去虾线（去腥）

步骤2

去虾线，剪虾须。洗净，沥干水。（以防炸的时候崩油）

步骤3

找一个中盆，放入面粉，少量淀粉，鸡蛋（可以蛋清，可以全蛋）加适量盐和水，搅和均匀，稍稀点，可以挂上就行。

步骤4

虾煮至八成熟，炸出后外稣里嫩（也可以不煮）去头，挂糊。

步骤5

热油，炸至金黄。我是炸一遍挂一遍，糊会厚一些，不过就不是酥的了。我个人爱吃！

步骤6

沥干油，摆盘

油炸食品特别香，特别是炸虾仁。可要少吃哦！

随便看

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