千层蛋糕
总看到朋友圈大家都在卖榴莲千层蛋糕，我自己尝试做一个！还算成功
千层蛋糕的做法
步骤1
这些是主要材料
步骤2
第一步，把鸡蛋和白糖打匀
步骤3
第二步，加入牛奶，继续打匀
步骤4
第三步，融化黄油，晾凉备用
步骤5
第五步，将低筋面粉筛入打匀的牛奶蛋液里并且打匀
步骤6
第六步，将晾凉的黄油，倒入打匀的面粉牛奶蛋液里，继续打匀。
步骤7
第七步，将打匀的面粉牛奶鸡蛋液，用筛子过滤到另一个容器里，这个步骤必不可少，一定要做，不然饼皮会有气孔。
步骤8
第八步，将筛好的面糊，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏30分钟，备用
步骤9
第九步，将稀奶油打发奶油。我这次是用手工打发的，足足打了30分钟，胳膊都要碎了！不过终于成功了！建议用电动打发器。
步骤10
第十步，制作饼皮。盛一勺面糊，倒入锅里，转圆转薄。一定要要用最小火
步骤11
成品饼皮哟(????)╭
步骤12
将奶油涂抹在饼皮上，奶油可以涂得略微厚点，这样水果能在奶油上站住(?￣? ?? ￣??)
步骤13
成品，我煎了10张饼皮，用8张做蛋糕，其余两张小饼皮做班戟～
步骤14
成品，草莓
步骤15
千层蛋糕的内心鲜果十足！草莓千层蛋糕的烹饪技巧
摊饼时，一定要最小火！