咕噜里脊肉
咕噜里脊肉的做法
步骤1
里脊肉切成小块
步骤2
裹上生粉、蛋液、盐一起腌制片刻
步骤3
少量水、番茄酱、生粉、酱油调成酱汁
步骤4
锅里热油后将腌好的肉下锅炸
步骤5
肉炸至金黄且油中的气泡变少为标准，确保肉的水分变少并且已经熟透
步骤6
炸好后的肉
步骤7
倒出炸完肉后多余的油，留一点在锅中，将红萝卜、洋葱、青椒切块后入锅翻炒
步骤8
接着肉下锅一起翻炒
步骤9
最后倒入调好的酱汁，大火收汁即可
步骤10
成品，好吃看得见