辣炒花噶
辣炒花噶的做法
步骤1
澄沙子，用盆摇晃，摇晕花蛤，就会吐出沙子，直到水清澈透明。
步骤2
准备这几样材料
步骤3
捣碎
步骤4
变成这样的辣椒酱，记住放入少许得白酒，增加粘稠度。
步骤5
倒入油，把辣椒酱倒入8分热度的油翻炒，放入少许的豆瓣酱，翻炒2分钟，倒入花蛤。
步骤6
倒入花蛤，这个时候倒黄酒，反复翻炒，五六分钟，看到收汤之后。最后倒入蚝油。
步骤7
出锅放入小葱和香菜。