美味笋豆
婆婆家是上海人，做的笋豆我很爱吃，正好现在笋正好上市，所以就自己做了！
美味笋豆的做法
步骤1
笋切成喜欢的形状，开水下锅焯2分钟
步骤2
焯好的笋取出备用
步骤3
黄豆提前一天泡好
步骤4
把泡好的黄豆下锅煮熟
步骤5
油热下笋煸炒
步骤6
再倒入黄豆
步骤7
放入水，放入酱油，糖，我放入了少许的盐（婆婆做不放盐，也可省略）
步骤8
大火烧开，盖上锅盖闷烧20分钟左右
步骤9
最后大火收汁儿
步骤10
美味的笋豆就可以装盘上桌了
步骤11
很有食欲吧！风干了当零食吃更好吃哟！美味笋豆的烹饪技巧
1，黄豆提前泡。