皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1
大米洗净，加水，放入砂锅，煮成粥。步骤2
粥煮好后，先加入瘦肉烫熟。再放入切好的皮蛋，搅拌开。
步骤3
等煮的差不多的时候，滴入几滴耗油提鲜，再加入少量盐和味精。
步骤4
把煮好的皮蛋瘦肉粥盛到碗里，撒入葱花和油条末，大功告成！皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
注意：1.粥要煮的稀一点，才好吃。2.加入适量的耗油可以提鲜。3.油条需要炸两次才松脆好吃。