椰蓉奶香月饼
椰蓉奶香月饼的做法
步骤1
将糖浆加酥油搅拌均匀
步骤2
加入粉料拌匀
步骤3
和成面团，饧面30分钟后
步骤4
下剂皮：馅按3：7比例，包入椰蓉馅揉圆，造型
步骤5
入烤箱上火200·C，下火180·C，烤制18分钟后即可椰蓉奶香月饼的烹饪技巧
（1）表皮颜色本身呈淡白鲜亮，无需抹蛋黄上色 （2）椰蓉馅：原料：黄油150g，饴糖250g，蜂蜜250g，绵糖250g，椰蓉500g，三洋糕粉180g （3）三洋糕粉：特殊面粉，糯米膨化后制成