石锅拌饭
石锅拌饭的做法
步骤1
大米加糯米10:1的比例浸泡1小时，煮熟备用
步骤2
蔬菜类焯水，牛肉末加耗油炒熟，桔梗加韩式辣椒酱、醋、糖拌匀
步骤3
石锅刷一层香油
步骤4
铺上米饭
步骤5
把蔬菜、牛肉沫、桔梗按顺序摆放。中间放一大勺拌饭酱（拌饭酱做法：将糖、醋、香油、芝麻加入韩式辣椒酱拌匀即可。注意醋只要一点点，不需要尝出醋味）
步骤6
最上面放一颗单面煎蛋。炉灶开中火，石锅放在上面烧出吱吱响声即可。
步骤7
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