诗文 | 零失败—咸方包(面包机) |
释义 |
零失败—咸方包(面包机)咸方包的做法![]() 步骤1 将材料按顺序放入:酸奶、鸡蛋、白砂糖、盐、面粉。酵母放在面粉上面,开始和面。黄油在和面10分钟后放入(提前室温软化)。30分钟后出膜![]() 步骤2 30分钟后,开始第一次发酵,大概1个小时。(气温较低的情况下在面包桶里面放一小盆热水帮助发酵)![]() 步骤3 第一次发酵好后再用面包机和面8分钟。继续二次发酵1个小时。至3倍大。![]() 步骤4 两次都发酵好后,选择面包机烘烤功能30分钟,中等烧色![]() 步骤5 烘烤完成后提出来晾凉![]() 步骤6 大概30分钟后用锯齿刀切成适当大小的面包片![]() 步骤7 面包真的非常柔软!咸方包的烹饪技巧 |
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